Alibahadır'da kovanın bulunduğu yer.
Uçuş tahtasından bir görünüm.
Propolis ızgarasından bir görünüm. Mumla karışık. Izgara delikleri kenar hattı boyunca propolis ile kapatılmış, orta alan ise mum ile kapatılmış.
Propolis miktarı beklediğimden daha az.
Bal hasadını kovanın bulunduğu yerde çadır kurarak yapmayı planlıyordum. Bunun için bir çadır almıştım daha önceden. Ancak çadırı kurmaktan vazgeçtim. Hasadı bizim evin orada yapmaya karar verdim. Bu maksatla ballığı alıp eve geldik, ballıkta arı kalmayacak şekilde. Arıların olduğu kısmı yerinde bıraktım. O kısımda da tamamen ballı çerçeveler vardı ancak onlara dokunmadım.
Hasat işlemini bizim evin bahçesinde yaptık. Hasat işlemi başlangıcında tek tük arı geliyordu çevreden. Ama zaman geçtikçe arı miktarı artamaya başladı. Biz de tezgahı içeriye, evin giriş kısmına kurup orada devam ettik. Dışarıda kalan bal ve mum kalıntılarını temizlememe rağmen arılar gelmeye devam ettiler. Hatta hasat işlemi bittikten bir kaç saat sonra bile kapının önünde ciddi miktarda arı vardı. Ancak saatler sonra oradan ayrıldılar. Açık alanda bal hasadı yapılmamalı kapalı bir ortamda yapılmalı.
Sır alma bıçağı ile sırların alınışı.
Genellikle sır bıçağını kullandık ancak sır bıçağının alamadığı engebeli kısımlarda veya kalan mum artıklarında sır tarağını kullandık. Bir dahaki sefere sır alma rulosunu da denemek isterim.
Balımız kestane ağırlıklı ıhlamur ile karışık. Baharda aldığım bahar balından çok farklı.
Sırları alınan çerçeveler bal süzme kazanında. Bu makinanın üstteki kapakları portatif. Çevirme anında bu kapakları kaldırmak tehlike yaratabilir. Kapak elinizden kayıp hızla dönen çerçevelere çarptığında ciddi yaralanmalara sebebiyet verebilir. Zira bu durum bizim başımıza geldi. Babam kapağı kaldırmak isterken kapak hızla dönen çerçeveye çarpıp babamın suratına fırladı. Kapağın köşesi gözünün bir santim yanına, burnuna çarptı. Gözüne gelseydi... düşünmek bile istemiyorum. (Daha sonra bu kapakları matkapla delip makinanın bağlı olduğu metal saca bağladım. Kapaklar açılıp kapanabilecek ama yerinden çıkmayacak şekilde. Bu tarz makina kullananlara şiddetle öneririm.)
Makinada peteklerden süzülen balda mum kalıntıları oluyor. Bu sebeple balı aldığımız kapların üzerine süzgeç koyuyoruz.
Kovandan 26 kilo kestane balı aldık. Haziranın ilk haftasında da 16 kilo bahar balı almıştık. Toplamda 42 kilo bal almış olduk. Bu ballardan kendime birer kilo aldım.
